肉丝调教

　　中新网北京5月30日电(谷诗)在奥克兰一间充满中式元素的办公室里，58岁的周全清时常伫立在墙上悬挂的荆州地图前，目光久久停驻在洪湖的位置。这片水域不仅承载着他浓浓的乡情，更串联起一段跨越国界的友谊——新西兰友人路易・艾黎曾在此投身抗战医疗工作。作为荆州市招商大使和新西兰湖北同乡会副会长，过去二十年，他以坚定的信念和不懈的努力，搭建起中国荆州与新西兰之间文化和经贸交流的坚实桥梁。

2024年6月，周全新在荆州市受聘为荆州市“招商大使”。   受访者供图

　　今年2月，刚踏上故土的周全清，顾不上与家人多叙家常，便匆匆赶往湖北小胡鸭食品公司。这家企业的卤味产品虽已进入新西兰华人超市，但销售情况却不尽人意。周全清翻开随身携带的市场调研报告，认真分析道：“我做了详细调研，发现新西兰超市里的竞品包装大多采用英文，而我们的产品还沿用传统中文标签。想要打开市场，就得做出改变，比如开发低盐版卤鸭脖，或者尝试融入毛利人偏爱的蜂蜜芥末酱口味。”

　　为帮助小胡鸭打开新西兰市场，周全清精心制定了三步走策略：首先，争取在新西兰最大的华人连锁超市大华设立专门的“荆楚风味”柜台；其次，与当地网红合作，用卤味制作创意菜式，吸引年轻消费者；最后，推动产品进驻奥克兰国际机场免税店，打造“荆州特色伴手礼”。今年3月，湖北省侨联代表团访新时，带着改良后的样品与当地商家成功签约，更有3家新西兰企业表达了联合开发新产品的意愿。

　　在经贸合作领域成绩斐然的同时，周全清对文化交流同样不遗余力。作为新西兰百花艺术团名誉团长，他每周三都会带着二胡、琵琶等传统乐器，走进奥克兰文法学校的 “中国文化角”。教室里，悠扬的二胡声与好奇的惊叹声交织在一起，他耐心地向学生们介绍每一件乐器的历史与特色。一次，当15岁的毛利男孩用马头琴拉出激昂的《赛马》旋律时，现场响起热烈的掌声，这一刻，周全清更加坚信音乐是世界共通的语言。如今，百花艺术团已在新西兰 23 所中小学设立分部，培养出数百名能够熟练演奏中国乐器的外国学生，让中国音乐在异国校园中生根发芽。

　　新西兰南岛的基督城，路易・艾黎纪念馆是周全清时常拜访的地方。艾黎 “中国的问题要由了解中国的人来解决” 的理念，深深影响着他。今年3月，他牵头举办了“艾黎与洪湖” 纪念活动。活动现场，荆州洪湖市与基督城签署了友好交流协议，洪湖小学生用英文深情朗诵艾黎的诗歌，新西兰中学生则用中文唱响荆州民歌《龙船调》。两国青少年在文化的共鸣中紧紧相拥，这幅画面成为了中新友谊的生动写照。

2024年6月，周全新在荆州市受聘为荆州市“招商大使”。 受访者供图

　　跨越多个时区的工作，让周全清的生活异常忙碌。上午，他与荆州的招商团队商讨项目细节；下午，又要与新西兰政府部门沟通贸易政策；深夜，还要回复国内团队的邮件。面对 “为何不选择轻松生活” 的疑问，周全清望向窗外正在装载荆州汽车零件的货轮，感慨道：“每当看到‘荆州制造’走向世界，听到新西兰朋友用不太标准却充满热情的湖北话说‘过早’，我就觉得，所有的奔波都有了意义。”

　　每次回荆州，他的行李箱里总会装着两样特殊的东西：一小包洪湖的泥土，用于改善他在新西兰菜园的土质；还有妈妈亲手做的豆瓣酱。有趣的是，新西兰食品厂根据这个配方，开发出中西结合的 “荆酱牛排酱”，没想到在当地超市成为了热销产品。

　　谈及未来规划，周全清眼中充满期待。他计划组织新西兰年轻人开展“楚文化寻根之旅”，推动荆州博物馆与奥克兰博物馆联合举办曾侯乙编钟展览。而他最盼望的，是能开通荆州直飞基督城的航班，“那样的话，从洪湖到艾黎的家乡，就像‘一碗热干面的距离’。” 在搭建中新交流桥梁的道路上，周全清将继续坚定前行，续写更多精彩故事。(完)